獸殘快檢與我們熟知的農殘檢測相比，含量更低、毒性當量更大、代謝物更多。這些特點(diǎn)在獸藥殘留檢測過(guò)程中，通常造成檢測結果假陰性和假陽(yáng)性的出現。

　　所謂“假陰性”是指明明樣品中有某種獸藥殘留，但是我們的儀器就是檢測不出來(lái)?；虺瑯肆?，但由于定量不準，顯示，不超標。

　　這個(gè)主要的原因是方法檢出限不夠?？赡苁莾x器本身性能的問(wèn)題、或前處理的問(wèn)題、還可能是分離方法、調諧的問(wèn)題。

　　還有一種“假陰性”是目標獸藥發(fā)生了變化。例如：動(dòng)物源食品的分割、運輸、儲存、烹飪過(guò)程中，殘留的獸藥可能分解、代謝、加合等，而這些分解、代謝物或轉化物的毒性更強，我們再去按原化合物去檢測，確又檢測不出來(lái)了。

　　而所謂的“假陽(yáng)性”是指：如果檢測結果顯示某項化合物超出國標或相關(guān)規定的標準值（不合格，陽(yáng)性），但實(shí)際上，檢測出來(lái)的化合物，并不是規定的那個(gè)目標物，或這種化合物在該樣品中的含量是在規定標準值以下的（合格，陰性），那么我們稱(chēng)這種錯誤的檢測結果為“假陽(yáng)性”。

　　這主要是由于在獸殘快檢中，色譜/質(zhì)譜的檢測原理有其局限性。

　　例如：液相色譜/四級桿質(zhì)譜分析方法中，質(zhì)譜檢測器區分認定某種化合物的依據是該化合物的母離子、兩個(gè)子離子的質(zhì)量/電荷比以及出峰的時(shí)間。而獸殘基質(zhì)復雜、代謝物繁多，表觀(guān)異構體很多，這類(lèi)物質(zhì)的母離子甚至子離子的質(zhì)量/電荷比是一樣的，這樣就造成四級桿質(zhì)譜區分不出來(lái)，造成“假陽(yáng)性”的出現。

　　還有一種“假陽(yáng)性”的出現是在獸殘快檢儀器中的流動(dòng)相、管路、前處理試劑或器材中殘留目標檢測物或其同分異構體。