對于很多消費者而言，農殘是“魔鬼”，因為蔬菜水果中的農殘一旦超標，就會(huì )危害人們的身心健康，是隱形的危害源。因此無(wú)論是從社會(huì )責任出發(fā)，還是從綠色農業(yè)發(fā)展的角度出發(fā)，開(kāi)展科學(xué)有效的農藥殘留快速篩查，保障農產(chǎn)品的質(zhì)量安全，都是現階段必須要大力推進(jìn)的一項工作。

　　農殘快篩早已變成了食品衛生安全監督機構稽查時(shí)的標準配置，在開(kāi)展食品類(lèi)篩查服務(wù)時(shí)十多分鐘內就可以得到檢驗結果，因而也催生出很多的迅速農殘的無(wú)損篩查技術(shù)，普遍的有有機化學(xué)速測法、免疫力分析方法、酶抑止法和人臉篩查法等。

　　農殘快速篩查在農業(yè)領(lǐng)域中的應用，一方面可以幫助生產(chǎn)部門(mén)加強自檢，規范生產(chǎn)，另一方面則可以幫助有關(guān)部門(mén)，如產(chǎn)品質(zhì)量監管檢驗、衛生防疫、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農藥殘留監測系統等部門(mén)更有效地開(kāi)展蔬菜和水果中的農藥殘毒篩查。多環(huán)入手，切實(shí)保障農產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　目前，農殘快篩作為篩查農產(chǎn)品農藥殘留量的重要工具，在行業(yè)領(lǐng)域受到廣泛的關(guān)注，而它也以便捷、快速、小巧的外觀(guān)及性能等受到了市場(chǎng)的青睞，設備的應用，有效地實(shí)現對農產(chǎn)品質(zhì)量安全工作和篩查結果的實(shí)時(shí)監測，掌握農產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況，為農業(yè)的發(fā)展做出了突出貢獻。