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各國家及地區用藥基準 簡(jiǎn)介

更新時(shí)間:2023-09-28      點(diǎn)擊次數:1007

各國容許量不定時(shí)更新,外銷(xiāo)農產(chǎn)品業(yè)者與相關(guān)人員應實(shí)時(shí)取得最近更新之殘留基準,并適時(shí)修正用藥策略。藥毒所提供本國及主要農產(chǎn)品外銷(xiāo)國家之用藥基準及查詢(xún)方式,可于本所網(wǎng)頁(yè)「農藥應用」項下查詢(xún),如圖1,簡(jiǎn)要說(shuō)明如下:

 

1.  中國大陸:大陸現行農藥殘留標準為20148月修正之「食品中農藥最大殘留X量」(GB2763),前一版則為2012年,增訂部分系參考Codex標準,更將分散之農藥殘留行業(yè)標準及國家標準整合成一套標準。2014年公告計387種農藥在食品中之X量標準,較2012年增加65種農藥,范圍涵蓋12大類(lèi)作物或產(chǎn)品,其中亦S次包含果汁、干制水果等初級加工產(chǎn)品的X量標準。依據兩岸防疫檢疫協(xié)議,大陸對中國臺灣輸出之水果實(shí)行之殘留標準,優(yōu)先級依序為大陸自有標準,若無(wú)則采Codex標準,若無(wú)再采用中國臺灣標準。

 

2.  中國臺灣:「農藥殘留容許量標準」為衛生福利部食品藥物管理署依「食品安全衛生管理法」第十五條第二項規定訂定公告,100年以前多以大類(lèi)訂定容許量,現行則以單一作物正面表列訂定為主,故容許量可參考大類(lèi)與單一作物之聯(lián)集。對照國內98107(衛署食字第0980461580號公告)公告334種農藥主成分在1,743種品項MRLs與今(104)212日(部授食字第1041300338號公告)公告349種農藥主成分在4,355種品項MRLs,短短6年不到標準數量已增加1.5倍,其中包含為進(jìn)口農產(chǎn)品訂定之進(jìn)口容許量(import tolerance)。

 

2.  聯(lián)合國:聯(lián)合國糧農組織及世界衛生組織(World Health Organization, WHO)所成立之食品法典委員會(huì )(Codex Alimentations Commission, CAC)負責訂定各種食物中的最大農藥殘留X量,CAC由其所屬農藥殘留委員會(huì )(Codex committee on pesticide residue, CCPR)職掌訂定全球性MRLs標準,現今CAC公告超過(guò)156種農藥主成分在3,158種品項之MRLs標準,并為各國農產(chǎn)品貿易中農藥殘留標準之重要參考。

 

3.  歐盟:歐盟食品安全局(European Food Safety Authority, EFSA)職責為執行與食物鏈有關(guān)的風(fēng)險評估及溝通,而農藥及食品添加劑等物質(zhì)之審查也為其職掌范圍,植物保護產(chǎn)品及其有效成分(active substance)規范于Regulation (EC)No 1107/2009,農藥殘留最大X量則規定于Regulation (EC)No 396/2005,計訂定超過(guò)1,300種農藥之相關(guān)容許量,并有62,068品項之暫定MRLs (TMRLs),未訂定容許量者亦以方法檢出X量(lower limit of analytical determination)為標準。

 

4.  美國:美國環(huán)保署(USEPA)負責全美農藥之登記管理,同時(shí)根據「聯(lián)邦食品、藥品及化妝品法案」(Federal food, drug, and cosmetic act, FFDCA)制訂超過(guò)581種農藥主成分及11,000種品項之MRLs,其余標準為農藥在各地區登記制定MRLs、臨時(shí)MRLs、進(jìn)口MRLs和間接殘留的MRLs等,還列出了豁免物質(zhì)或無(wú)需MRLs的清單,所有MRLs和豁免物質(zhì)均列于聯(lián)邦法規法典(Code of federal regulations, CFR)40章第180節中,其國內沒(méi)有登記之農藥/作物組合亦制定了少量的進(jìn)口容許量。

 

5.  日本:日本厚生勞動(dòng)省于2006529日實(shí)施「食品中殘留農藥及化學(xué)品正面表列制度」(Positive list system),針對814種農藥、動(dòng)物用藥等農用化學(xué)品,分別在141種類(lèi)作物訂定MRLs,對于未個(gè)別訂定殘留基準之農藥,其殘留容許量一律訂為0.01ppm稱(chēng)為統一基準(uniform limit),另外也公告62種免殘留基準物質(zhì)(MRL exempted substances)。

 

7. 韓國:韓國MRLs由食品藥物安全部(Ministry of Food and Drug Safety, MFDS)主Z,該國未訂標準品項依序先實(shí)行Codex標準,其次為所屬大類(lèi)農產(chǎn)品中Z低之標準,最后為非屬大類(lèi)農產(chǎn)品中Z低之標準。


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